Le temps des vendanges est arrivé !

La nature est bien en avance cette année, et nous sommes prêts ! On a déjà commencé à récolter nos cépages. Le grenache noir pour le rosé jeudi dernier et le viognier pour le vin blanc samedi dernier. 

Premier jour: tôt le matin nos vendangeurs ont reçu une leçon de viticulture par Christelle.

10:00h Les premiers raisins sont arrivé !

Bien au frais en attente du pressoir ...

Les fils Althoff - en pleine action !

Timeline de la première journée: 

9:00h

À la vigne coupeur Julien score :

Secateur 1 - doigt 0

11:45h

1er pressoir fini en 1h c'est bien


Le jus est bon !

14:00h
Encore 3 ou 4 pressoir


23:00h
Fin de la journée - un repos bien mérité ! 

L’autre choix de Sophie : Costes-Cirgues, la nature bien pensée

Nous vous invitons à vous rendre sur le blog de Jacques Berthomeau ou Sophie Pallas, oenologue, a écrit un joli petit article sur le domaine et nos vins.

http://www.berthomeau.com/

Summer Newsletter 2011

Vent Sud - June 2011

This month a delightful article was published about our domaine and wine making practice in a magazine called Vent Sud. The magazine had concocted a "gastronomic road trip" through the region of Languedoc-Rousillion mentioning the best restaurants, bakeries, artisanal goods, and of course some of the best wines...

La magie d'une famille - vin sans sulfites
Photo by Romain Boutillier

http://www.ventsud.com/

Soirée Signautre Bio 2011

Voilà, Beatrice et David à la remise du diplôme le 7 juin au Mas du Ministre à Mauguio.

 Here are our Beatrice and David on stage receiving their gold medal on the 7th of June at Mas du Ministre in Mauguio. Thanks to all for the lovely evening!

Signature Bio 2011

Lundi dernier notre cuvée "Bois du Roi" millésime 2009 a participé au concours Signature Bio 2011. Nous avons le plaisir de vous annoncer qu'elle a reçu une médaille d'or avec la mention spéciale. Sur l'ensemble de la région, 181 échantillons ont été dégustés mais le jury n'a opté pour seulement 2 mentions spéciales, 13 médailles d'or, 21 d'argent, et 15 de bronze. Nous sommes invités à la remise des prix le 7 juin.

Photos:
Twitpic - Share photos and videos on Twitter
facebook - Bois du Roi 2009 - Photo
Info:
Concours Signature Bio

We have the pleasure to announce that our cuvée Bois du Roi 2009 just won a gold medal and special mention. Out of the 181 different organic wines tasted at the competition, only 2 received a special mention, 13 were awarded gold medals, 21 silver medals and 15 bronze medals. Soon a list of all the medals awarded will be posted on the AIVB-LR website. We are invited to attend an award ceremony on the 7th of June, and will hopefully be able to put up a couple lovely pictures of the event! 

Decanter World Wine Awards 2011

Nous sommes très fiers d'annoncer que nous avons reçu une médaille d'argent pour notre 

Château Costes-Cirgues 2008 et un "Commended" pour notre Bois du Roi 2008. 

http://www.decanter.com/dwwa/2011/dwwa_search.php

We are proud to announce that our Château Costes-Cirgues 2008 has received a silver medal and our Bois du Roi 2008 has received a Commended. 

Stay tuned more medals are sure to be on the way!

Jeu de piste - Résultats

C'est avec beaucoup de plaisir que nous annonçons le gagnant de notre jeu de piste......... 

.......  Graziella P. ! 

Merci à tout le monde d'avoir participé. Ci-dessous quelques réponses qui étaient difficiles pour le plupart des équipes. 

Quel est le nom de la machine sur le toit de la cave?

Réponse: egrappoire

Mirza bien en route pour la troisième question :)

Que voyez-vous en face de ce panneau? Un passage à...

Réponse: Un passage à sanglier

(Nous avons beaucoup de sanglier sauvage sur le domaine!)

Deux autres questions qui étaient difficiles sont:

Trouvez un autre nom pour pied de vignes: Cep

Quel mode de taille est utilisé sur ce grenache: Gobelet

Et finalement le question bonus:

Au printemps, il était tard (un tétard). Qu'est-il en automne? 

une grenouille ou un crapaud

Merci d'avoir joué !!!

Franc succès pour nos portes ouvertes 2011

Merci à tous ceux qui sont venu pour nos portes ouvertes le dimanche 22 mai. La famille Althoff est très ravie d'avoir fait votre connaissance, et espère vous revoir bientôt. 

Notre jeu de piste du patrimoine. Est-ce-que vous avez trouvez toutes les réponses?

Notre capitelle en train d'être restaurer.  Merci Muriel Morel ! 

Dégustation des vins Costes-Cirgues bien sûr !

Le Quartet de Robin Boucheteil a regalé nos oreilles !

et Les Delices du Liban notre palet !    

Nous espérons que vous avez passé du bon temps ! 

S.O.S. Capitelle !

Capitelle à restaurer le 22 mai 2011

Devant

 Derrière

Muriel Morel organise le chantier et vous proposera d'y participer. 

Venez nombreux!